Resep Oseng Cumi Asin Pete
Dwi Septiani
May 26, 2017
0 Comments
Salah satu penulis resep favoritku di instagram adalah Cik
@henimaria. Euleuuhhh sok kenal. Hahaha. Beneran deh, kalau ketemu, aku pengen
ngucapin banyak terima kasih sama beliau ini karena resepnya sudah banyak
menginspirasi dan menyelamatkan tudung saji di rumah dari kekosongan persediaan
makanan yang berujung pada jajan di luar. Simpel dan enak jadi ciri khas resep-resep keluaran Cik
@henimaria. Wajar kalau kemudian kumpulan resep instagramnya
dilirik penerbit dan dibukukan dengan judul “Semua Orang Bisa Masak”. Lha wong
memang bener, resepnya gak belibet dan mudah dipahami pemula, macam aku.
Sudah beli
bukunya? Aku belum sih. Soalnya kemarin terlanjur beli buku resepnya NCC dan
suami repot minta dipraktekin dulu yang itu sebelum beli yang lain. Ada benernya
juga. Kadang (sering sih kalo aku) kita ini hobi beli bukunya aja, tiba di rumah
belum tentu dibaca sampe habis. Atau malah baru dibaca setelah berbulan-bulan
kemudian dengan beribu alasan. Fiuh.
Kembali ke cumi asin. Cumi asin ini merupakan salah satu
makanan kegemaran suami. Seleranya memang yang asin-asin. Sedangkan dulu
dirumahku, bisa dihitung jari Mamah masak yang jenis asin begini. Awal-awal
nikah, aku pernah masak cumi asin. Alot daan gagal. Mungkin karena cuminya
aku rebus dulu dalam waktu yang cukup lama.
Sampai kemudian ketemu resepnya Cik @henimaria. Wow, gampang
banget! Gak perlu pake rebus-rebus. Bumbunya pun simpel. Segera eksekusi. Dan saat
jadi, masyaaAllah.. aku dan suami balapan nambah nasi. Hahaha. Satu hal yang jarang
terjadi padaku.
Ini resepnya ya buat yang mau cobain juga. Gak nyesel deh. Perpaduan
cumi asin, pedasnya cabai rawit dan legitnya pete.. duh enak banget!